Поварешкам

Фруктовый пунш

Sun, 08 Feb 2009 15:48:52 GMT

Нам понадобится: 1 л газированной воды, 400 мл сока белого винограда, 200 мл несладкого ананасового сока, 100 мл сока лайма или лимона, сахарный сироп, листья мяты.
Вливаем сок винограда, ананаса и лимона в газировку, добавляем туда сахарный сироп (по вкусу) и хорошо перемешиваем. Кладем в получившийся напиток несколько листьев мяты и даем пуншу настояться в течение часа. Перед подачей немного охлаждаем.

Коктейль «Пушистый»

Sun, 08 Feb 2009 15:48:06 GMT

В стакан налей 100 г кефира, смешанного с тертым шоколадом. Сверху положи 1 столовую ложку сметаны, смешанной с 1 ложкой джема, и, посыпав орехами, охлади.
Приятного аппетита!

Горячий шоколад

Sun, 08 Feb 2009 15:47:16 GMT

Предлагаем вам себя побаловать горячим шоколадом.
Чтобы его приготовить, вы отправляетесь в магазин и покупаете самую большую шоколадку, какая только есть. Нужно, чтобы это был натуральный шоколад. И без всяких там орешков и изюма.
В небольшую миску или металлическую кружку налейте немного молока и поставьте ее на огонь. После этого возьмите шоколадку, разломайте ее на небольшие куски и киньте их все по очереди в молоко, непрерывно помешивая. Надо дать шоколаду полностью растаять, иногда можно добавлять молока. Только немного! А то будет невкусно...
Готово. Приятного аппетита!

Брускетта

Sun, 08 Feb 2009 15:45:59 GMT

Нам понадобится: 3 средних помидора, 8 ломтиков белого хлеба, чеснок, оливковое масло, базилик, тертый твердый сыр, соль, перец по вкусу.
1. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу. Мелко режем.
2. Ломтики белого хлеба поджариваем на гриле или в духовке, натираем их чесноком и сбрызгиваем оливковым маслом.
3. Помидоры равномерно распределяем по кусочкам хлеба. Солим и перчим.
4. Украшаем листиками базилика, посыпаем сверху тертым сыром.
5. Подаем горячими.

Сэндвичи

Sun, 08 Feb 2009 15:43:31 GMT

В основе любого сэндвича лежит кусочек хлеба, на который помещают различные вкусности. Например, такие:
Кружочки огурца + ветчина + творог.
Сладкий перец + огурец + плавленый сыр.
Помидор + сыр + базилик.
Размятый банан + тертые орехи + корица.
Брынза + лосось + салат.

Бутерброд с сырным маслом

Sun, 08 Feb 2009 15:42:25 GMT

Для приготовления бутерброда потребуется: белый хлеб - 50 г, белое или розовое сырное масло - 15 г, тертый сыр - 20 г, помидор.
Взять тонкие кусочки белого хлеба и намазать на них толстый слой сырного масла. Затем их опустить намазанной стороной в тертый сыр так, чтобы он пристал к маслу наподобие шубы толстым слоем. Бутерброд можно украсить небольшим кусочком помидора или точкой сырного масла другого цвета.
Сырное масло можно с успехом заменить сметаной, смешанной с тертым сыром.

Снеговик

Sun, 08 Feb 2009 15:41:34 GMT

На прямоугольный ломтик хлеба положите в ряд три горки сырковой массы: одну большую, другую поменьше, третью совсем маленькую. Добавьте глаза (изюминки) и нос (кусочек морковки). Чем не снеговик?!
Приятного аппетита!

Елочка

Sun, 08 Feb 2009 15:40:53 GMT

Ломтики белого хлеба намажьте маслом, сверху положите колбасу или ветчину, только не забывайте, что форма кусочков должна быть красивой и не выходить за края хлеба. Теперь разрежьте круглый ломтик огурца на ровные дольки и уложите их елочкой. Ствол можно сделать из стрелок зеленого лука. А если положить на елочку немного сметаны, то получится снег.
Приятного аппетита!

Торт «Ананасовое счастье»

Sun, 08 Feb 2009 15:39:45 GMT

Нам понадобится: 100 г миндаля, 400 г сахара, 10 белков, сок 1 лимона, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 стакан сливок, 15 г желатина, сахарная пудра, 200 г консервированных ананасов.
1. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.
2. Готовим тесто: взбиваем белки, добавляем туда муку, сахар, молотый миндаль, лимонный сок. Все тщательно перемешиваем.
3. На дно форму выкладываем 2/3 теста. Из оставшегося делаем бортик. Ставим заготовку в духовку, чтобы подрумянилась.
4. Когда остынет, заполняем ее кольцами ананаса. Заливаем взбитыми сливками, соединенными с сахарной пудрой и желатином, растворенным в 4-х столовых ложках воды.
5. Помещаем торт на 2 часа в холодильник.

Торт «Ягодный»

Sun, 08 Feb 2009 15:38:58 GMT

Нам понадобится: 1 банка майонеза, 2 стакана сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 1,5 стакана муки, 0,5 ч. л. сливочного масла, 0,5 ч. л. питьевой соды, любые ягоды.
1. Желтки растираем с 1 стаканом сахара, добавляем майонез, сметану, соду. Все размешиваем и соединяем с мукой. Тесто хорошо вымешиваем.
2. Глубокую сковороду посыпаем сухарями и выкладываем в нее тесто. Запекаем в духовке до золотистого цвета.
3. На выпеченное тесто выкладываем ягоды, заливаем сверху взбитыми с оставшимся сахаром белками и снова ставим в духовку.
4. Когда белки зарумянятся, торт вынимаем и на сковороде нарезаем порциями.